Aften

Forret

Østers 3/6 stk. 125,-/205,-

Serveres med rødløgsvinaigrette og citron
Belmar Gourmet fra Portugal på dåse 95,-

Sardiner i olivenolie serveret med urtecreme, grillet brød og lime
Små makreller i olivenolie serveret med urtecreme, grillet brød og lime
Tunfilet i olivenolie serveret med urtecreme, grillet brød og lime
Udvalg af charcuterie 109,-

Udvalg af charcuteri med sennep og cornichons
Laks 145,-

Ferskrøget laks serveret med Romesco compot og toast
Hummersuppe 145,-

Hummerbisque med tomat, cognac og fløde
Luksus Rejecocktail 169,-

Håndpillede koldtvandsrejer serveret med Thousand Islanddressing, salat og tomater
Allergener: Kontakt personalet for information.

Indbagt Pighvar 289,-

med savoykål og hummersauce.
Tun 289,-

Lynstegt Tun serveret med safranglaseret fennikel, oliven og soltørret tomatpesto
Vegetar 179,-

Vegetarret laves efter dagens udvalg på torvet
Steak Bearnaise 309,-

Steak af oksefilet med Bearnaisesauce og pomme frites
Rørt Oksetatar 199,-

Rørt tatar af Grambogård okseinderlår, kapers, cornichons og krydderurter Severes med pomme frites og chilimayo
Oksefiletburger 199,-

Serveret med bearnaisesauce, pomfritter og chilimayo.
Grambogård Wienerschnitzel Klassisk 269,-

Serveres med ærter, dreng, sauce og brase kartofler

A la Carte fra 17.00-20.00

Østers pr. stk. 45,-

Serveres med rødløgsvinaigrette og citron
Sardiner i olivenolie 99,-

Alle vores dåser serveres med urtecreme, lime og grillet brød
Tunfilet i olivenolie 99,-

Alle vores dåser serveres med urtecreme, lime og grillet brød
Muslinger i spansk sauce 99,-

Alle vores dåser serveres med urtecreme, lime og grillet brød
Små blæksprutter i olivenolie 109,-

Alle vores dåser serveres med urtecreme, lime og grillet brød
Vegetar forret 119,-

Grønne asperges med grov vinaigrette
Hummer Hotdog 199,-

Hummmerkød i brioche med asiatiske dressinger og krydderurter
Tuntatar 119,-

Håndskåret tun med soya-ingefær creme, mizunasalat og mild chilidressing
Hummersuppe 145,-

Hummerbisque med tomat, cognac og fløde
Luksus Rejecocktail 169,-

Håndpillede koldtvandsrejer serveret med Thousand Islanddressing, salat og tomater
Allergener: Kontakt personalet for information.

Indbagt Pighvar 299,-

laksesoufflefars med savoykål og hummersauce
Hamachi 289,-

med løg og fennikel compot, hertil appelsin og fennikel crudite og persillecreme
Moules frites 189,-

Blåmuslinger dampede timian, hvidløg,hvidvin og citron,serveres med pomme frites og krydderurtemayo
Vegetar 199,-

Hvide og grønne asparges med pistaciecreme, ristede selleri og basilikum
Sommer`s Smash Burger 199,-

Oksefilet, hakkebøf og knas af flæskesvær med bearnaisesauce, Pomme frites, chilimayo og briochebolle
Steak Bearnaise 309,-

Oksefilet af Striploin fra Grambogård servere Sauce Bearnaise, dagens grønt og Pommes Frites
Wienerschnitzel Klassisk 269,-

Serveres med peberrod , kapers, citron, skysauce og brase kartofler
Allergener: Kontakt personalet for informtion.